09 juillet 2010

La tarte knacki/tartare (pourquoi il faut la cacher avant le repas)

La tarte aux knackis ce n'est (pas) QUE pour les enfants ! On a bien rigolé s'est bien régalé ce soir avec cette tarte, mais je garde le meilleur pour la fin !

Ce n'est pas une recette de grand chef, mais l'avantage de cette tarte, c'est qu'elle plaît aux enfants parce qu'elle est rigolote avec tout ces p'tits ronds de saucisses. Les adultes l'apprécie pour son goût fumé et son moelleux incomparable (la crème de tartare... hmmm).

DSCN0368

Ingrédients :

(pour 4 gourmands)

- 6 knackis

- 6 portions individuelles de tartare (ou autre fromage ail et fines herbes)

- 4 oeufs

- 5 ou 6 c. à soupe de crème fraîche (j'avoue que j'en ai mis à l'oeil)

- 1 pincée de curry en poudre

- 1 pincée de noix de muscade en poudre

- sel / poivre

- 2 pincées de basilic séché

- une pâte feuilletée (pur beurre pour moi).

bouff_e

La recette :

Dans un plat à tarte, disposer du papier sulfurisé et dérouler la pâte feuilletée dessus. La piquer avec une fourchette.

Mettre les oeufs, la crème fraîche, le sel, le poivre, la muscade, le curry et les portions de tartare dans un grand bol en pyrex et mixer. Ajouter le basilic séché et remuer. Verser cette mixture sur la pâte à tarte. Disposer les knackis que vous aurez préalablement coupées en rondelles. Enfourner pendant 20 min, thermostat 7 (210 °C).

Nous avons accompagné cette tarte d'une bonne salade et de tomates cerises.

Le verdict : C'était bien bon tout ça ! Les filles n'en ont pas laissé une miette dans leur assiette.

L'anecdote : Pendant que je débarassais, ma fillette de 5 ans a picoré dans le reste de tarte... Et voilà le résultat : une tarte au tartare SANS knacky... Elle s'est fait grondée et est allée au coin, mais j'ai bien rigolé avec mon homme quand elle elle a eu le dos tourné^^ !

Donc vous avez bien compris : ne pas laisser la tarte aux knackis sur la table sans surveillance, surtout avant le repas !

apuknacky

Rendez-vous sur Hellocoton !


Commentaires sur La tarte knacki/tartare (pourquoi il faut la cacher avant le repas)

    géniale !! très marrant et je suis sur délicieux !!

    Posté par Audalacuisine, 10 juillet 2010 à 09:57
  • trop mignon, la tarte aux knacki sans knacki !
    ça a l'air délicieux, en tout cas. knacki + tartare = très bon mélange.

    Posté par LN, 10 juillet 2010 à 10:04
  • hum, bon apres le petit deja ca me branche pas trop comme ca mais je suis sure que ca plaiait à mon fils!!!

    Posté par Madame Parle, 10 juillet 2010 à 10:19
  • C'est vrai que sans les knackis ça m'a bien fait rire là!!

    Elle est jolie en plus, c'est fun les knacks!

    Posté par Eygel, 10 juillet 2010 à 10:25
  • ça c'est le genre d'histoire que tu racontes a tout le monde une fois que ta fille aura passé ses 14 ans, rien de tel pour bien lui mettre la honte!!! La piqueuse de saucisse à frappé! C'est mignon comme tout!

    Posté par une gourmande, 10 juillet 2010 à 11:20
  • ton titre est tres drole mais la petite fille encore plus c'est toi qui aurait du aller au coin , vilaine ! Pierre

    Posté par Pierre, 10 juillet 2010 à 21:12
  • trop drôle!! mais aussi très bon..avec knackis bien sûr!!

    Posté par audrey, 10 juillet 2010 à 22:29
  • mdr cette bébé!!la prochaine fois t embete pas a mettre des knackis fais le sans c pareil mdr

    Posté par bich, 10 juillet 2010 à 23:11
  • Tu as bien raison : il ne faut pas tenter le Diable ! Surtout avec des rondelles de knackis...

    Posté par Ciorane, 11 juillet 2010 à 14:22
  • Bonne idée cette petite tarte avec des knackis bien sûr !! lol !

    Posté par Elo, 15 juillet 2010 à 12:21
  • Je ne connaissais pas du tout =)

    Posté par Rood., 23 juillet 2010 à 10:31
Poster un commentaire