Mes premiers sushis ??? Réussis !!! (ma méthode sans natte de bambou)
Vous n'allez pas me croire si je vous dis que j'ai appris à faire des sushis avec Oncle Bens ! Regardez plutôt la vidéo et vous comprendrez^^ ! Cet homme m'a fait marrer à remuer son popotin et à chanter ! On dirait moi dans ma cuisine^^
J'ai réalisé mes premiers sushis en me disant que j'allais bien galérer sans natte de bambou, et finalement, NON ! N'achetez pas ce set à sushi à 24 euros dans les magasins, c'est de l'arnaque ! On peut faire aussi rapidement et aussi bien des sushis avec une feuille de film alimentaire (les doigts dans le nez, héhé !).
Pour la recette, tout est dit dans la vidéo, je n'ai rien à ajouter... Ah si, ce n'est pas la peine d'utiliser du riz "spécial sushi" ou du riz japonais (vendu 4 à 5 euros dans le commerce). Encore une fois, c'est de l'arnaque. Du riz rond fait l'affaire, ça donne le exactement le même résultat !
Bon, OK, j'écrirai la recette du riz et de la sauce une autre fois, car là, je suis overbooké aujourd'hui...
Pour la garniture, j'ai mis :
- concombres, avocat, saumon fumé, moutarde (je n'avais pas de wasabi, et c'est pratiquement le même goût...)
- pour mes filles : surimi, avocat, concombre, mayonnaise.
MON VERDICT : N'ayant jamais goûté de sushi de ma vie, j'avais peur de ne pas aimer la feuille de nori (algue séchée). Finalement, son goût de poisson fumé, la saveur aigre-douce du riz et la garniture vont bien ensemble. C'est à tomber par terre !
On verra ce soir si les miens seront conquis par ces saveurs du Japon !
NB : après lecture des commentaires, je tiens à préciser que les sushis que j'ai préparés sont des makizushis, communément appelés maki. Je le savais, mais je pensais que la plupart des français appelaient ça des sushis et ne faisaient pas la différence. D'ailleurs Oncle Bens parle de sushis !! (ohhh !). Apparemment, il y a des initiés qui défendent la culture japonaise, et je trouve ça bien ! Je ferai plus attention la prochaine fois ! Merci pour vos commentaires^^
Commentaires sur Mes premiers sushis ??? Réussis !!! (ma méthode sans natte de bambou)
- Réponse
@plumedange : tu n'as pas un rayon "cuisine du monde" dans ton leclerc/carrefour/super U...? C'est dommage qu'ils ne mettent pas ce genre de produits dans ton magasin, vu l'euphorie du moment pour les sushis...
@nadegeferrus : merci !
@mamounette : merci pour le compliment ! Moi, j'avais un minable couteau à dents pour couper mon rouleau, mais ça marchait bien quand même !
En tout cas, y'en a un qui va avoir une bonne surprise ce soir ! Je pense qu'il va aimer^^ En plus, je vais faire des "samoussa" chèvre,pommes,miel... car les filles n'aiment pas les sushis, je viens de leur faire goûter (snif...) Je suis épatée ! Pour une première fois c'est très réussit ! Ils sont bien plus jolie que les boudins que j'avais fait à mon premier essai !
Comme tu l'as dis j'achète du riz à dessert pour faire mes maki (oui tu as fait des maki lol) et c'est très bon !
Le vrai riz à Sushi vaut le coup quand on sait très bien le cuire, il parait que le goût est vraiment très fin. Mais si on est pas un as de la cuisson du riz ça sert à rien :/
@flou : Yaka ! (essayer^^)Pour des premiers suchis, ils sont magnifiques! La seule fois où j'en ai fait, c'était pour mon anniversaire il y a presque deux ans, on y était allé au saumon et thon cru, avec du concombre, de la carotte, et je ne sais plus trop quoi. le résultat était tip top, mais le poisson ça a vite chiffré aussi ^^'
- Réponse à Ariane
Pour les nattes, j'habite à la campagne, donc je ne peux pas m'en procurer à bas prix... C'est sûr que même pour 2 ou 3 euros, j'en prendrai volontiers ! Surtout que c'est quand même plus écologique comme méthode (le film alimentaire pollue...).
Délicieux !!!! ils sont parfait !
ça m'épate !
bah écoute en tout cas ils ressemblent à ceux des restos!!
Tes sushis sont très réussis, bravo ! Je n'en ai encore jamais fait ni goûté mais ça ne saurait tarder...bisous
Bravo ! C'est une vraie réussite, enfin visuellement au moins !!
ah j'ai trop envie d'essayer!
ah ils sont magnifiques! j'adore les sushis-makis-whatever mais n'en ai jamais fait...
pour moi ce sera le même que pour tes filles !! (z'aime pas le saumon ...)
Bonjour Geckomoon, si je peux me permettre de faire un peu la puriste, ce sont des makis pas des sushis 
Sushis ou Makis, j'ai mis du temps à faire la différence aussi, je crois que la plupart de gens se trompent aussi !
Y'a des feuilles chez Carrefour, rayon produit du monde 1,94 euros chez moi
