24 juillet 2010

Moules-frites !

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Mercredi dernier, alors que nous étions invités à dîner, nous avons goûté une nouvelle recette de moules, préparées simplement au thym et au laurier. (Quand j'y repense, on a mangé deux fois des moules en une journée !!). Comme nous avions apprécié de retrouver le goût "authentique" des moules, j'ai refait cette recette ce soir. Mon ogre était ravi !

Ingrédients :

- des moules

- une petite botte de thym

- 4 ou 5 feuilles de laurier

Mettre les feuilles de laurier et le thym au fond d'une grande casserole. Mettre les moules par dessus. Faire cuire à couvert les moules à feu vif, tout en remuant souvent. Lorsque les moules sont ouvertes, baisser le feu et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Vider le jus de la casserole et retirer les brins de thym et les feuilles de laurier. Servir avec des frites. (Frites au four pour nous ce soir).

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Bon appétit !

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Commentaires sur Moules-frites !

    moules parfumées et frites : j'adoore!!

    Posté par annabelle, 24 juillet 2010 à 21:07
  • Super cette recette : ça prouve que le vin blanc n'est pas toujours nécessaire, je retiens.

    Posté par Sophiecaillou, 24 juillet 2010 à 21:47
  • Super recette!Les moules doivent être très bonnes!

    Posté par yaya, 24 juillet 2010 à 22:12
  • ça fait tellement longtemps que j'en ai pas mangé des moules...
    On se tâte pour en prendre en ce moment.

    Là j'ai reçu plein de légumes du jardins de mes parents ^^ (salade, carottes, courgettes, concombre, oignons, et du persil!) donc les prochains jours ça va être légume power!

    J'ai hâte de voir ce que tu vas faire pour le concours de Plume d'Ange ^^

    Posté par Eygel, 24 juillet 2010 à 23:09
  • coucou!!! ta recette a l'air succulente!!! ça me fait très envie!
    Moi je suis trop contente je viens de recevoir mon premier partenariat!!
    chouette!
    bisous

    Posté par plumedange, 24 juillet 2010 à 23:58
  • les recettes sont en cours d'élaborations! tu participes a mon concours?
    bisous

    Posté par plumedange, 25 juillet 2010 à 00:10
  • C'est toujours un vrai plaisir!

    Posté par Un job d'enfer!, 19 juillet 2014 à 19:14
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