29 août 2011

Sushis au haddock fumé

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On l'aura compris, j'adore les sushis^^ surtout depuis que j'ai un super un instrument Tupperware (eh oui, encore lui !!), j'ai nommé : le moule à sushis^^.

Les ingrédients pour ces sushis au haddock sont tout simples :

- du riz, du vinaigre de riz, du sucre et une pincée de sel (pour le riz à sushi),

- du wasabi,

- du haddock fumé !

Et voilà, c'est tou !!

Pour la recette, rien de plus simple ! La seule difficulté -qui n'en est pas une- c'est de savoir faire le riz à sushi ! (voir recette ici  clic : je ne vais pas vous ressasser encore et toujours cette recette ! D'autant que moi, je la fais au pif^^ et oui, l'habitude quoi !).

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Ensuite, lorsque le riz à sushi est prêt, il suffit de remplir le moule à sushi, de bien presser et de démouler ! Pour ces bouchées, j'ai mis un peu de wasabi sur le riz (étalé au doigt) et j'ai utilisé du haddock fumé.

Ce soir là, c'était le Japon à l'honneur ! Pilon de poulet sauce teriyaki, sushis et makis (je vous rassure, l'assiette était plus garnie que sur la photo^^).

 

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Et vous, à part du saumon, vous mettez quoi sur vos sushis ?

 

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Commentaires sur Sushis au haddock fumé

    Waouh ils sont sympas aussi tes sushis
    Bizz

    Posté par Signe-deco, 30 août 2011 à 14:49
  • Je n'ai fait des sushis qu'une fois j'en avais fait au concombre et au surimi ! C'était délicieux ! J'imagine que à l'avocat ça doit être délicieux aussi !
    Tu me donnes envie d'en refaire ! ^^
    Bonne soirée, bisous

    Posté par Amélie, 30 août 2011 à 20:55
  • Trés sympas tes sushis!
    je connais trés peu ceci mais pourquoi pas mettre un bout de lard dessus, ca fait des sushis occidentale!
    bonne journée!

    Posté par noviceencuisine, 31 août 2011 à 17:29
  • Je passais juste pour voir si tu avais mis de nouvelles recettes, alors je reviendrais. bizzz

    Posté par Signe-deco, 02 septembre 2011 à 11:08
  • Contrairement à toi, je ne suis pas la reine du sushi donc, hélas, pas d'idées à te donner, je me contente d'admirer tes assiettes...

    Posté par Ciorane, 07 septembre 2011 à 13:30
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