Sushis au haddock fumé

On l'aura compris, j'adore les sushis^^ surtout depuis que j'ai un super un instrument Tupperware (eh oui, encore lui !!), j'ai nommé : le moule à sushis^^.

Les ingrédients pour ces sushis au haddock sont tout simples :

- du riz, du vinaigre de riz, du sucre et une pincée de sel (pour le riz à sushi),

- du wasabi,

- du haddock fumé !

Et voilà, c'est tou !!

Pour la recette, rien de plus simple ! La seule difficulté -qui n'en est pas une- c'est de savoir faire le riz à sushi ! (voir recette ici  clic : je ne vais pas vous ressasser encore et toujours cette recette ! D'autant que moi, je la fais au pif^^ et oui, l'habitude quoi !).

Ensuite, lorsque le riz à sushi est prêt, il suffit de remplir le moule à sushi, de bien presser et de démouler ! Pour ces bouchées, j'ai mis un peu de wasabi sur le riz (étalé au doigt) et j'ai utilisé du haddock fumé.

Ce soir là, c'était le Japon à l'honneur ! Pilon de poulet sauce teriyaki, sushis et makis (je vous rassure, l'assiette était plus garnie que sur la photo^^).

Et vous, à part du saumon, vous mettez quoi sur vos sushis ?

Comments

[Ciorane]

Contrairement à toi, je ne suis pas la reine du sushi donc, hélas, pas d'idées à te donner, je me contente d'admirer tes assiettes...

[Signe-deco]

Je passais juste pour voir si tu avais mis de nouvelles recettes, alors je reviendrais. bizzz

[noviceencuisine]

Trés sympas tes sushis!
je connais trés peu ceci mais pourquoi pas mettre un bout de lard dessus, ca fait des sushis occidentale! :)
bonne journée!

[Amélie]

Je n'ai fait des sushis qu'une fois j'en avais fait au concombre et au surimi ! C'était délicieux ! J'imagine que à l'avocat ça doit être délicieux aussi !
Tu me donnes envie d'en refaire ! ^^
Bonne soirée, bisous

[Signe-deco]

Waouh ils sont sympas aussi tes sushis
Bizz