03 novembre 2010

Pot au feu

Voici une recette des plus classiques et bien de saison en cette journée de crachin (petite pluie fine bien typique de Nantes). J'ai recopié la recette de la barquette de légumes pour pot au feu de Super U^^, adaptée à ma recette d'aujourd'hui. 1,5 kg de viande de bœuf (paleron pour nous, miam !!)   4 poireaux   6 carottes   1 branche de céleri   1 gros oignon   1 gousse d’ail   1 gros navet (ou 2 petits)   1 bouquet garni   2 clous de girofle   6 pommes de... [Lire la suite]