05 juillet 2010

LE RIZ FRIT : place à l'improvisation !

Le riz frit, c'est vite fait, c'est bon, et on peut varier les ingrédients à volonté tant qu'on respecte le code des 3 couleurs : jaune (ou orange), rouge et vert. Et oui, parce que moi, je mange aussi avec les yeux^^ !   Ingrédients : huile d'arachide (pour la cuisson au wok) 1 oignon haché 1 poivron rouge coupé en dés des allumettes de lardon (si j'avais eu des saucisses chinoises, ce soir, ça aurait été le paradis gustatif !!) 6 oeufs battus et assaisonnés (sauce soja + nuoc mam) du riz cuit (le reste du midi ou de... [Lire la suite]

27 juin 2010

Verrines glacées mangues/fraises

En temps de grosses chaleurs, ce que j'apprécie, ce sont les matinées et les soirées à la fraîche, lors que toutes les fenêtres de la maison sont ouvertes et que l'air salvateur remplace l'air étouffant. Sauf que les enfants eux, ils s'en fichent pas mal du bien-être de leur maman chérie ! Ils ne ressentent pas la chaleur comme nous, adultes. Ils s'amusent dehors à faire des bulles, ils jouent à la balançoire, ils font des pâtés de sables à la plage (au lieu de se baigner... pfff)... Bref... Ce qu'ils veulent eux : c'est... [Lire la suite]
22 juin 2010

Topinambours et calamars : une alliance incongrue mais parfaite !

Il y a quelques temps déjà, des amis nous ont donné gentiment des topinambours de leur jardin (ils en avaient trop !!! et nous, on aime ça ^^). Je me suis dis qu’avec de bon topinambours, il me fallait une bonne recette. Je suis donc partie en quête d'une alléchante recette sur la blogosphère culinaire. En deux clics, je suis tombée sur ce blog : http://www.robert-vigneau.fr/blog/spip.php?article537 et ça m'arrangeait bien, car oui, j'avais du calamar et tout ce qu'il fallait ! En plus, la recette était simple et rapide !!! ... [Lire la suite]
21 juin 2010

Croissants au bacon / emmental

Mes bentos me manquent énormément... Mais pour l'instant, tout comme moi, ils se reposent bien sagement en attendant des jours meilleurs. Bref... Aujourd'hui, je me suis préparé des croissants au bacon et à l'emmental. D'ailleurs, ces croissants peuvent aussi être faits en version miniature pour mettre dans son bento, sur un lit de cresson ou de sucrine et entourés de petites tomates cerises !!! Hmmmm... Ahhh je me languis de mon bento... (c'est bon, on a compris =s ). Ah oui, ya aussi un autre truc dont je me languis... c'est... [Lire la suite]
13 juin 2010

Gâteau d'anniv de mes petits pirates (brownies aux noix

Hier, j'avais 6 petits pirates à la maison. Après chasse au trésor, pêche miraculeuse et autres aventures fabuleuses, les petits moussaillons avait grand faim. Pour les régaler, je leur avait confectionné un brownie (sans noix, et un peu moins fort en chocolat). Ils avaient pleins de variété de bonbons à disposition (pas trop quand même) et une glace aux smarties. Une demi-heure de tranquilité pour moi^^ et un grand moment de bonheur pour les petits gourmands !!! Recette classique de brownies aux noix (7 min de péparation, 15... [Lire la suite]
10 juin 2010

Bento à réchauffer

Voici un bento que j'ai préparé récemment (le blog n'était pas encore créé...).  Ce jour-là, je m'étais régalée : peut-être un peu trop mangé d'ailleurs... Alors, voyons voir ce qu'il y avait dedans : -  concombres en rondelles, tomates cerises, et dés de maasdam et mimolette - wok de légumes et viande d'araignée (porc) => délicieux reste de la veille à réchauffer ! - riz au curcuma saupoudré de graines de pavot. Et voilà ! Tout simple comme d'habitude. La recette du wok et du riz au curcuma (très... [Lire la suite]
Posté par geckomoon à 22:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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10 juin 2010

Bento du jour

Ce matin, j'étais en mode "Maman pressée". Mon bento du jour a donc été rapidement préparé ce matin. Au menu : des radis restants de la veille, des tagliatelles au pesto/tomates cerises/allumettes de lardons (de la veille), avocats (citronnés, pour ne pas qu'ils noircissent) à la mayo, des dés de mimolette (j'aurais pu les faire en forme de fleurs, mais là, pas du tout le temps... Un bento pas forcément esthétique, mais bien frais, pour ce temps orageux. Et puis, j'adore manger les radis et les avocats avec les doigts... [Lire la suite]
Posté par geckomoon à 22:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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07 juin 2010

Tortillas aux lardons de canard fumés/ciboulette/emmental

Olé !! Voici la recette des tortilla aux lardons de canard fumés, ciboulette et emmental râpé... Tout est dans le titre !!! Reste à savoir les faire, et ça, c'est très simple ! J'ai appris à faire ces omelettes en Espagne. C'est d'ailleurs la première chose que j'ai mangé là-bas en arrivant : une bonne "tortilla de patata" froide (idéal pour mon bento (=^o^=)d. Bon, OK, les tortillas, normalement, c'est aux pommes de terre et à l'huile d'olive, mais bon... c'est trop long à préparer en revenant du boulot, et bien trop... [Lire la suite]
07 juin 2010

Bento 1 : Tortillas aux lardons fumés de canard

Mon bento de demain est composé des restes de ce soir, à savoir : - tortillas aux lardons fumés de canard, ciboulette et emmental râpé, - salade de concombres, maïs et tomates cerises + sauce crudités - sandwich à la vache-qui-rit (enfin, la sous-marque quoi ^^) - fraises           Pour les recettes, c'est plus haut (article ci-dessus, pas encore écrit hahaha^^ - aurai-je le temps de l'écrire ? TADAAAA, suspense !!!) J'en profite pour vous dire merci pour vos gentils commentaires. Ca me fait bien... [Lire la suite]
06 juin 2010

Pastèque, un fruit désaltérant

Voilà notre goûter de ce jour. Bien frais et très désaltérant, ça fait du bien de ce temps ! Pour découper ce monstre de fruit, prévoir des gros bras ^^. On coupe les deux extrémités, et on taille de belles tranches. Pour nos enfant, on leur coupe en cube, pour éviter que leurs babines ressemblent à ça :        D'ailleurs, si on reçoit des amis ou de la famille, mieux vaux leur couper comme ça aussi, car ça dégoûline partout... mais c'est un véritable plaisir de croquer dedans ^^ Et cette couleur !!!... [Lire la suite]