19 décembre 2010

Noix de St Jacques et leur fondue de poireau (hors d'oeuvre pour Noël, testé et approuvé^^)

Pour le réveillon de Noël, il nous faut une entrée légère parce qu'entre l'apéro, le plateau de fruit de mer, le plat de résistance, fromage et dessert... on va manger plus que copieusement !! Donc entrée légère oui, et savoureuse aussi ! Après 2 tentatives qui ne me satisfaisaient pas, ce midi, j'ai enfin trouvé la recette qui va les faire fondre !! Cette préparation est toute simple, et assez rapide. INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES : - 1 gousse d'ail finement hachée - 12 noix de St Jacques - du beurre salé - 4 petits blancs de... [Lire la suite]