05 juillet 2010

LE RIZ FRIT : place à l'improvisation !

Le riz frit, c'est vite fait, c'est bon, et on peut varier les ingrédients à volonté tant qu'on respecte le code des 3 couleurs : jaune (ou orange), rouge et vert. Et oui, parce que moi, je mange aussi avec les yeux^^ !   Ingrédients : huile d'arachide (pour la cuisson au wok) 1 oignon haché 1 poivron rouge coupé en dés des allumettes de lardon (si j'avais eu des saucisses chinoises, ce soir, ça aurait été le paradis gustatif !!) 6 oeufs battus et assaisonnés (sauce soja + nuoc mam) du riz cuit (le reste du midi ou de... [Lire la suite]