19 juillet 2010

Samoussas à ma façon

Confortée par le succès qu'avaient eus mes premiers samoussas "sucrés/salés" et à leur simplicité de réalisation, j'ai tenté aujourd'hui une recette à la viande. Très inspirée, je me suis dit : "allez hop ! j'improvise ! Recette Voici les étapes de réalisation de la farce : - verser une barquette de viande de boeuf dans un saladier - passer un oignon (ou un gros demi-oignon), un poignée de coriandre fraîche et une grosse gousse d'ail au mixer - rajouter cette mixture dans la viande - ajouter 3 c. à café de pâte de curry verte ... [Lire la suite]