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14 septembre 2011

Quiche sans pâte - Brocolis/Chorizo

Ca faisait longtemps que j'avais envie d'essayer la quiche sans pâte ! Ce soir, je suis restée dubitative devant mon frigo quasi vide : dans le bac à légume, il y avait un brocolis, deux courgettes, un poivron vert... QUE DU VERT ! Je ne vais pas faire...

Posté par geckomoon à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes rapides, Recettes simples, Quiches, Tartes salées, Brocolis, Quiche sans pâte chorizo brocolis, chorizo, quiche sans pâte

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30 avril 2012

Délice de crevettes sautées au wok

Voici une de mes recettes préférée du moment, que j'ai peaufinée au fil des mois. C'est tout simple, et tout bon !! Si on est bien organisé (comme moi ;p ) on met 15 min à la réaliser. En même temps, mon persil est déjà ciselé, et je hache mon ail et...

Posté par geckomoon à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes rapides, Recettes simples, Saveurs d'Asie, Wok, Recettes minceur, BEST OF, Recette économiques, Crevettes sautées au wok

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4 mai 2012

Poulet Basquaise "light"

Hier en Vendée, ça fleurait bon l'été, le soleil était au rendez-vous. En voyant mes poivrons aux trois couleurs, j'ai eu envie de les mettre dans mon assiette. C'était donc partie pour mitonner un bon poulet basquaise. Pourquoi light ? parce que normalement,...

Posté par geckomoon à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes rapides, Recettes simples, Recettes minceur, Pour les invités, Les enfants aiment !, Recettes classiques, Recette économiques, Poulet Basquaise

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8 mars 2012

Wok de légumes anciens (rutabaga, topinambours et panais)

Un plat rustique et goûteux, qui peut surprendre si vous n'êtes pas habitués au goùt du panais et du topinambour. Moi, perso, je suis fan ! Et pour rester dans l'ambiance rustique, on peut accompagner ce plat d'un méli-mélo gourmand de céréales et légumes...

Posté par geckomoon à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes rapides, Recettes simples, Wok, Légumes, Recettes insolites, Sucré-salé, Légumes anciens, Topinambour

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14 octobre 2010

Gâteau aux spéculoos

Dimanche - 16h30 : une énooorme envie de faire un gâteau pour me goinffrer pour occuper agréablement mes fillettes. J'ai envie d'une recette simple, mais bonne. Un p'tit tour sur internet pour m'inspirer, et je me nous concocte une recette bien à moi,...

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Tags: Goûter, Gâteaux, Desserts, Recettes simples, Petit déj', Les enfants aiment !, Gâteau au yahourt, spéculoos

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5 juillet 2010

LE RIZ FRIT : place à l'improvisation !

Le riz frit, c'est vite fait, c'est bon, et on peut varier les ingrédients à volonté tant qu'on respecte le code des 3 couleurs : jaune (ou orange), rouge et vert. Et oui, parce que moi, je mange aussi avec les yeux^^ ! Ingrédients : huile d'arachide...

Posté par geckomoon à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes rapides, Recettes simples, Goût d'ailleurs, Saveurs d'Asie, Wok, Couleurs, BEST OF, Riz frit

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26 août 2012

Vermicelles de soja aux crevettes et aux 5 légumes

Voici une recette "maison" que nous faisons régulièrement tellement nous l'aimons. Elle régale aussi bien mes papilles que mes yeux bridés (toutes ces couleurs, ça met en appétit !). En général, mon homme s'occupe de la découpe, et moi de la cuisson !...

Posté par geckomoon à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes simples, Wok, Recettes minceur, Crevettes sautées au wok, recettes asiatique, vermicelles de soja, wok de légumes, cuisine au wok

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20 juin 2010

Qui veut du Pop Corn ???

J'adore les pop corns pour leur aspect molletoneux, leur texture particulière, la bonne odeur qu'ils dégagent lorsqu'ils viennent d'être faits, la convivialité qu'ils procurent lorsqu'on les mange tous ensemble à même le plat, en famille ou entre amis...

Posté par geckomoon à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Desserts, Apéritif, Pour les invités, Friandise, Pop corn, Les enfants aiment !

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25 janvier 2011

Wok de boeuf au chou vert

Rien ne sert d'avoir un blog culinaire si on ne l'alimente pas un peu... c'est pourquoi je vous propose aujourd'hui un petit wok bien de chez moi. Accompagné de riz thaï, c'est un plat de saison, très réconfortant les soirs d'hiver. Ingrédients : - 2...

Posté par geckomoon à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes rapides, Recettes simples, Goût d'ailleurs, Wok, Recettes minceur, Légumes, Boeuf

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15 octobre 2010

Brownie aux amandes effilées

Voici une variante de la recette de brownies que je prépare les yeux fermés quand l'envie me prend. Le jour où j'ai préparé cette gourmandise, point de noix dans ma boîte à trésors... J'ai donc opté pour un brownie saupoudré d'amandes effilées. C'était...

Posté par geckomoon à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Gâteaux, Recettes rapides, Recettes simples, Pour les invités, Les enfants aiment !, BEST OF

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17 juillet 2010

Samoussa sucrés-salés : chèvre, pomme, miel, saumon, aneth...

Pour ceux ou celles qui en douteraient, le pliage des samoussas, c'est fastoche ! Bien plus simple que les cocottes en papier !! C'est la première fois que j'en faisais, et je m'attendais à un truc hyper compliqué. En fait, c'est simple comme bonjour,...

Posté par geckomoon à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes simples, Goût d'ailleurs, Apéritif, Samoussa, Saveurs d'Orient, Sucré-salé, BEST OF

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14 juillet 2010

Wok de poulet/oignons verts/pleurottes/poivrons/

Voici un classique chez moi : un wok de poulet/légumes accompagné de riz thaï parfumé. Les ingrédients varient selon ce que je trouve dans le commerce Hier, dans le magasin : point de soja ni de coriandre au rayon frais. J'ai donc improvisé avec les ingrédients...

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Tags: Recettes simples, Goût d'ailleurs, Saveurs d'Asie, Wok, Recettes minceur, Légumes, BEST OF

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25 juillet 2010

Fusilli à la "sauce" verte

Mon plat préféré : les pâtes ! Mon amoureux le sait, et à mes 20 ans (ça remonte !) il m'a offert le grand livre des pâtes. Il est dédicacé, avec cette fameuse phrase à la fin que j'ai dû prononcer un jour et qui l'avait fait rire : "quand je mange, je...

Posté par geckomoon à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes rapides, Recettes simples, Goût d'ailleurs, Pour les invités, Pâtes, Légumes, BEST OF

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29 juin 2010

Le clafoutis aux cerises jaunes

Aujourd'hui, ce n'est pas moi la rédactrice de ce billet, mais ma maman en personne ! Une gentille personne lui a offert de cerises de son jardin, des "coeur de pigeon" (ce qui explique la couleur jaune des fruits) et elle en a fait un succulent clafoutis....

Posté par geckomoon à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Gâteaux, Desserts, Recettes simples, Les enfants aiment !, Recettes classiques

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12 décembre 2010

Chaussons au jambon et au reblochon

Il n'y a pas longtemps, j'ai participé à une réunion tupperware et contrairement aux idées reçue, c'est loin d'être ringard ! Je m'attendais à une réunion avec une multitude de boîtes hermétiques à vendre, mais ce n'était pas ça du tout. J'y suis allée...

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Tags: Recettes rapides, Recettes simples, Recette économiques, Chausson, Chausson Party, Chausson au jambon et au reblochon, Tupperware

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21 août 2011

Beignets aux crevettes roses et aux légumes

Demain, c'est la reprise des emmerdes du boulot pour moi et je voulais donc me préparer un bento "réconfortant". Le problème, c'est que mon frigo est vide, mais heureusement, pas mon placard, ni mon congélo !! En fouillant un peu dans mon imagination...

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Tags: Recettes simples, Apéritif, Bento, Pique-nique, Les enfants aiment !, Apéro, beignets

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29 août 2011

Sushis au haddock fumé

On l'aura compris, j'adore les sushis^^ surtout depuis que j'ai un super un instrument Tupperware (eh oui, encore lui !!), j'ai nommé : le moule à sushis ^^. Les ingrédients pour ces sushis au haddock sont tout simples : - du riz, du vinaigre de riz,...

Posté par geckomoon à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bento, Japon, Saveurs d'Asie, Sushis, BEST OF, Bouchées, Sushis au haddock

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28 février 2012

Tam Mak Tèng (recette du Laos)

Depuis quelques mois, j'ai des envies de cuisine laotienne... c'est en quelque sorte une lubie de femme enceinte, parce que depuis le temps que je mange de bonnes choses chez mes beaux-parents, je n'avais jamais eu une si forte envie de refaire ces plats...

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Tags: Recettes rapides, Recettes simples, Saveurs d'Asie, Recettes minceur, Salades, Tam Mak Teng, Laos

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19 septembre 2010

Confiture à l'orange et à la cannelle

Voici la confiture à l'orange que je déguste avec plaisir en ce moment, chaque matin. C'est l'une de mes confitures les plus réussies ! J'adore la consommer avec de la gâche vendéenne : un régal ! Le problème, c'est que je n'ai pas noté la recette. Ca...

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Tags: Goûter, Recettes simples, Goût d'ailleurs, Couleurs, Petit déj', Confitures, BEST OF

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11 octobre 2010

Muffins aux miettes de crabes

Ingrédients (pour 8 muffins) : - 180g de "surimi râpé" - 100g d'emmental râpé - 100g de farine - 125 grs de yahourt nature activia - 2 oeufs - 1/2 sachet de levure - 5 cl d'huile d'olive - 5 cl d'huile de tournesol - quelques brins de ciboulette Préparation...

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Tags: Muffins, Apéritif, Snacks, Les enfants aiment !, BEST OF, Apéro, Miettes de crabe

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27 février 2011

Tourtisseaux

Aujourd'hui je me suis lancée à la confection de tourtisseaux. En Vendée et en Poitou-Charente, c'est l'équivalent des bugnes de Lyon, des foutimassons ou bottereaux de Nantes.. C'est tout simplement un régal ! Voici la recette que j'ai utilisé pour une...

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Tags: Goûter, Desserts, Petit déj', Les enfants aiment !, Tourtisseaux, beignets, bugnes

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28 août 2011

Que faire avec mes piments d'Espelette ?

Qu'ils sont beaux mes piments d'Espelette ! J'en cueille 1 ou 2 par jour en ce moment ! Mais voilà, je commence à en avoir une bonne provision. Oui, mais que faire avec ?? Voici quelques idées que j'ai glanées ça et là (et aussi dans ma petite tête !)....

Posté par geckomoon à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Piment d'espelette, piment, cocktail au piment, huile à pizza, piperade, sauce pimentée, tapenade de poivrons au piment

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28 juillet 2010

Pains-pizza

J'avais vu cette idée de "pain-pizza" sur plusieurs blogs déjà, et je m'étais promis de recycler mes restes de pain de cette façon ! Ca tombe bien, hier nous avions des invités, et nous avons oublié de manger le pain et la salade (nous avions trop mangé...

Posté par geckomoon à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes rapides, Recettes simples, Goût d'ailleurs, Pizza, Snacks, Les enfants aiment !

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30 juillet 2010

Gratin de courgette (et départ en vacances !)

Avant le grand départ, voici la recette de mon gratin de courgette. Ingrédients : - 3 courgettes (pas trop grosses) - 1 bouillon de cube - 20 cl de crème semi-épaisse - 3 oeufs - 1 poignée emmental râpé - sel, poivre, noix de muscade - chapelure. Comment...

Posté par geckomoon à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes rapides, Recettes simples, Légumes, Gratins, Recettes classiques, BEST OF

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22 septembre 2013

Moelleux au citron

Ce gâteau est moelleux à souhait, très léger, et il se mange sans faim au dessert ou même au petit déjeuner. Le must de ce gâteau, c'est qu'il est vite fait et qu'il n'y a pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour le réaliser. J'ai pris la recette sur...

Posté par geckomoon à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes rapides, Recettes simples, Recette économiques, recette facile, Moelleux au citron, gâteau au citron

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