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5 juin 2010

Verrines de saumon/pommes granny

Voici des verrines toutes simples à réaliser, et très fraîches pour l'été, j'ai nommé : les verrines de saumon et pommes granny. Ingrédients : - 2 à 3 pommes granny - 4 tranches de saumon fumé - jus de citron (moi je le prend en petite bouteille en plastique...

Posté par geckomoon à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Verrines, Fruits, Recettes minceur, BEST OF

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11 novembre 2010

Petits biscuits aux quatre épices

En ce grand week-end venteux, rien de tels que de bons petits biscuits faits maison. C'était pour nous l'occasion de faire une activité manuelle avec les petites, et de nous régaler pour le goûter !! J'ai profité de cette séance pâtisserie pour réitérer...

Posté par geckomoon à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Recettes rapides, Recettes simples, Biscuits, Sablés aux quatres épices

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22 juin 2010

Topinambours et calamars : une alliance incongrue mais parfaite !

Il y a quelques temps déjà, des amis nous ont donné gentiment des topinambours de leur jardin (ils en avaient trop !!! et nous, on aime ça ^^). Je me suis dis qu’avec de bon topinambours, il me fallait une bonne recette. Je suis donc partie en quête d'une...

Posté par geckomoon à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes rapides, Goût d'ailleurs, Wok, Recettes insolites, BEST OF

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22 août 2011

Bento 17 - Mon bento de rentrée^^

Parce qu'aujourd'hui, c'était MA rentrée, que j'avais un petit pincement au coeur en laissant mes petites à la maison avec leur papounet, que je me suis pris la saucée en sortant de la voiture (comme par hasard il a plu juste quand je suis arrivée GRRRR...

Posté par geckomoon à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes simples, Bento, Riz, Recette économiques, beignets

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31 octobre 2010

Riz cantonais (ma recette)

Voilà qui devrait avoir du succès le jour de l'an chinois sur votre table !! OK, je sais, c'est halloween et je devrais vous montrer des recettes de doigts crochus de sorcières ou autres monstruosités à dévorer, mais il n'en est rien !! Tout simplement...

Posté par geckomoon à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes simples, Saveurs d'Asie, Les enfants aiment !, BEST OF, Riz cantonais

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31 octobre 2010

Halloween

Halloween revêt souvent un côté lugubre, mais pour moi c'est plutôt synonyme de fête, de déguisement, de friandises et de partage. La veille d'halloween, je refais le pleins de bonbons car je sais que les petits du quartier (qui deviennent grands !) viennent...

Posté par geckomoon à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Friandise, Bonbons, décoration, Déguisements, Halloween

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10 octobre 2010

Rôti de porc à la bière (facile et économique)

Voici une recette que j'ai testée plusieurs fois et que l'on adore. La préparation prend à peine 15 min. et le résultat est très satisfaisant en bouche. Elle est issue de l'Encyclopédie de la cuisine de A à Z, qui regorge de bonnes recettes. Je m'en sers...

Posté par geckomoon à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes simples, Pour les invités, Les enfants aiment !, BEST OF, Recette économiques

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21 juillet 2010

Moules "ail et fines herbes"

Aujourd'hui, j'ai testé une petite recette de moule à ma façon, car je n'avais ni échalottes, ni persil frais pour cuisiner des moules marinières. Nous étions deux ce midi à déguster ce plat gourmand !! Voici la recette pour 1,5 kg de moules. - 1,5 kg...

Posté par geckomoon à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes rapides, Recettes simples, Pour les invités, Coquillages, Les enfants aiment !

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12 juillet 2012

Pommes de terres "soufflées" au four

Voici encore une recette super simple et rapide à réaliser. En ce moment, ce sont les vacances scolaires et il faut trouver des idées de repas tous les jours... et qui sortent un peu de l'ordinaire. Cette façon de faire cuire les pommes de terre est délicieuse....

Posté par geckomoon à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes rapides, Recettes simples, Recette économiques, Pommes de terres soufflées, pommes de terres

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15 octobre 2010

Gâteau coco-choco

Jeudi dernier, on a fait la grève au boulot (et PAS DU TOUT pour les retraites !!). Comme nous devions rester dehors de 8h00 à 18h30 (pour les plus courageux^^) chacun a rapporté quelque chose de réconfortant (à manger), et HEUREUSEMENT , car n'est pas...

Posté par geckomoon à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Desserts, Recettes simples, Les enfants aiment !, Gâteau au yahourt

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30 septembre 2010

Ravioles végétariennes aux épinards et à la ricotta

C'est la deuxième fois que je cuisine des ravioles, et cette fois, j'avais envie d'une recette plus élaborée qu'une simple sauce au pesto. Je voulais les cuisiner avec du saumon et des épinards, mais j'ai cramé le saumon que j'ai voulu décongeler au micro-onde......

Posté par geckomoon à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Plat unique, Légumes, Plats végétariens, Ravioles

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17 juillet 2010

Bonbons rouges "lights" et sans colorant (Agar-agar : test n°1)

L'Agar-agar est un épaississant naturel à base d'algues séchées au soleil et au vent. Les japonaises l'utilisent aussi dans le cadre de régime amincissant, car cet ingrédient est reconnu pour son pouvoir rassasiant. Si je vous parle de l'agar-agar, c'est...

Posté par geckomoon à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Recettes simples, Recettes minceur, Bonbons, Les enfants aiment !

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3 juillet 2010

Ragoût de pommes de terre (de ma grand-mère)

Pour régaler 4 petites fées et mon prince charmant, j'ai décidé de leur préparer le fameux ragoût de pomme de terre de ma grand-mère : un bon plat mijoté dont j'ai noté la recette il y a bien longtemps et que j'ai précieusement gardé. Verdict de mes goûteurs...

Posté par geckomoon à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes simples, Pour les invités, Les enfants aiment !, Recettes classiques, BEST OF

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27 juin 2010

Verrines glacées mangues/fraises

En temps de grosses chaleurs, ce que j'apprécie, ce sont les matinées et les soirées à la fraîche, lors que toutes les fenêtres de la maison sont ouvertes et que l'air salvateur remplace l'air étouffant. Sauf que les enfants eux, ils s'en fichent pas...

Posté par geckomoon à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Recettes rapides, Recettes simples, Verrines, Les enfants aiment !

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7 juin 2010

Bento 1 : Tortillas aux lardons fumés de canard

Mon bento de demain est composé des restes de ce soir, à savoir : - tortillas aux lardons fumés de canard, ciboulette et emmental râpé, - salade de concombres, maïs et tomates cerises + sauce crudités - sandwich à la vache-qui-rit (enfin, la sous-marque...

Posté par geckomoon à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes rapides, Recettes simples, Bento, Oeufs, Tortillas aux lardons fumés de canard

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24 juin 2010

Pain perdu... le schtroumpf farceur est passé par là !

J'en ai rêvé cette nuit, et j'en ai fait aujourd'hui : du PAIN PERDU. Ma maman en faisait de temps en temps pour le goûter et c'était une joie partagée de se régaler devant ce plat tout simple et tellement bon ! Aujourd'hui j'étais d'humeur joueuse et...

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Tags: Goûter, Desserts, Petit déj', Les enfants aiment !, BEST OF

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21 août 2010

Paëlla valenciana

Après 2 semaines de vacances dans la Drôme et un petit séjour chez ma grand-mère en Loire-atlantique, me revoici avec des idées de recettes plein la tête !! Lors de mon séjour chez ma grand-mère, celle-ci m'a appris à faire de la paëlla. J'avais déjà...

Posté par geckomoon à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goût d'ailleurs, Plat unique, Espagne, Paëlla, Recettes classiques

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28 août 2010

Roses feuilletées à la barbapapa

Si je vous dis que j'étais plutôt partie pour faire des palmiers au pesto vous me croirez ? Et pourtant, c'est le cas. En sortant ma pâte du frigo, je me suis rappelé de cet assortiment de sucre que m'a offert ma meilleure amie cet été (parfum barbapapa,...

Posté par geckomoon à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Recettes rapides, Recettes simples, Couleurs, Les enfants aiment !

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16 septembre 2010

Oeufs cocotte au jambon et au fromage

Variable à l'envi, ce plat est vraiment tout simple à cuisiner et savoureux à souhait ! C'est la première fois que je prépare des oeufs cocotte et ce ne sera pas la dernière ! Hier, j'ai essayé la recette de base pour tester le temps de cuisson, mais...

Posté par geckomoon à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes rapides, Recettes simples, Oeufs, Les enfants aiment !, Recettes classiques

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20 septembre 2010

Curry de Poulet au lait de coco et aux légumes frais

C'est la 2e fois que je teste la pâte de curry vert, et gustativement parlant, j'en suis très satisfaite ! C'est parfait pour les jours où j'ai envie de bien manger mais que je suis pressée par le temps. C'est une pâte "multi-saveurs" composée de plusieurs...

Posté par geckomoon à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goût d'ailleurs, Wok, Riz, Viandes, Curry

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20 juillet 2010

Roulé de jambon à la macédoine

Voici un repas tout simple, à servir bien frais, que petits et grands apprécient en période de grande chaleur pour sa présentation et sa simplicité de réalisation . Je me souviens lorsque mes parents nous servaient ce plat, j'avais les yeux qui pétillaient...

Posté par geckomoon à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes rapides, Recettes simples, Couleurs, Eté, Les enfants aiment !

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1 décembre 2010

Noix de St Jacques au marsala et fondue de poireaux

C'est un titre bien pompeux pour ce plat tout simple à réaliser et tout droit sorti de mon imagination. Je le referai car c'était bien bon :) INGREDIENTS : Beurre salé Noix de St Jacques 2 Filets de colin 3 petits poireaux ail gingembre persil 2 c. à...

Posté par geckomoon à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes rapides, Recettes simples, BEST OF, Noix de St Jacques, Noix de St Jaques et fondue de poireauxRecettes rapides

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13 avril 2011

Bento de makis

Parce qu'en ce moment je suis super speed, mais que j'aime bien me faire plaisir de temps en temps, hier, au boulot, je me suis offert un bento de sushis makis (ben oui, je dis toujours sushis... incorrigible !) Miam ! J'avais mal au ventre après, parce...

Posté par geckomoon à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes simples, Saveurs d'Asie, Recettes minceur, Makis, Sushis

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28 juillet 2010

Aiguillettes de poulet sauce moutarde à l'ancienne

C'est devenu un classique chez moi, que j'ai piqué à ma maman. Les aiguillettes de poulet ainsi cuisinées se marient à merveille avec une poellée de haricots verts, ou encore avec des spaghettis. INGREDIENTS POUR 4 : - 4 à 6 escalopes de poulet (selon...

Posté par geckomoon à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes rapides, Recettes simples, Recettes classiques, Viandes, BEST OF

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18 juin 2010

Tarte au saumon / champignon / oignons nouveaux

Une petite recette improvisée qui s'est avérée bien bonne. La douceur du saumon, le goût des oignons nouveaux et la saveur du fromage blanc... Le tout relevé de fines herbes ! Miam et remiam ! Pour ce menu de "bistrot", prévoyez les ingrédients suivants...

Posté par geckomoon à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat unique, Quiches, Saumon, Tartes salées, BEST OF

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