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15 septembre 2010

Confiture de poires au thé

Déçue par la confiture de poires que j'ai faite récemment (on aurait dit de la compote trop sucrée !), je n'ai pas baissé les bras et j'ai essayé une nouvelle recette : la confiture de poires au thé ! On évitera les jeux de mots, j'ai déjà eu mon compte...

Posté par geckomoon à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes rapides, Recettes simples, Plaisirs simples, Confitures

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29 septembre 2010

Wok de soja, porc, oignons nouveaux et champignons noirs

Voilà un wok comme on les aime, mélangeant le moelleux de la viande de porc avec le croquant du soja et la saveur prononcée de l'oignon nouveau. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, les enfants aiment çà, mélangé avec du riz et de la sauce de...

Posté par geckomoon à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saveurs d'Asie, Soja, Wok, Porc

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10 octobre 2010

Ma confiture de poires au thé (le verdict !)

Vous souvenez-vous de ma confiture de poires au thé ? Je ne l'avais pas encore goûtée qu'elle faisait déjà la une de Hellocoton ! Le verdict après dégustation : elle est vraiment délicieuse sur une tartine grillée et légèrement beurrée (mes origines bretonnes...

Posté par geckomoon à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes simples, Confitures, Les enfants aiment !, Recette économiques

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6 octobre 2010

Pâte brisée sans beurre (recette de famille)

La recette de pâte brisée "sans beurre" se transmet de mère en fille dans notre famille. Ma maman m'a transmis la recette et je l'ai préparée toute seule pour la première fois le mois dernier. J'appréhendais un peu, car je n'aime pas trop travailler la...

Posté par geckomoon à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes simples, Tartes salées, Pâte à tarte, Recette économiques

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27 octobre 2010

Ma gelée de coings

C'est bien la campagne car on profite des fruits et légumes des voisins / collègues / parents / amis... Pendant mes vacances, me voilà affairée à préparer de la gelée de coings. Au moment même où j'écris, une autre tournée est en train de mijoter dans...

Posté par geckomoon à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes simples, Petit déj', Confitures, Gelée de coings

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27 février 2012

Choux de bruxelles tous doux !!

Quand j'étais petite, j'avais horreur des choux de Bruxelles, mais je les mangeais quand même, pour faire plaisir à ma maman. Résultat : finalement, maintenant, j'aime plutôt ça ! Je pense que le goût amer en rebute plus d'un, mais avec cette recette...

Posté par geckomoon à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes simples, Légumes, Recette économiques, Choux de bruxelles

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29 juillet 2010

Technique de pliage de serviette : les bateaux

Cliquez sur l'image pour zoomer Mamounette est attirée par tout ce qui touche à la décoration, notamment de la table. Elle m'a envoyé un tutoriel de pliage de serviette en forme de bateau. Elle m'a autorisé à partager avec vous ce savoir-faire simple...

Posté par geckomoon à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Arts de la table, décoration, pliage de serviette, tutoriels

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21 septembre 2010

Tarte crémeuse aux miettes de crabe-thon-ciboulette

Cette tarte ne paye pas de mine sur la photo, n'empêche qu'elle nous a surprise par sa saveur ! C'est une tarte vite faite, parfaite pour les soirs de bourre, à accompagner d'une portion de légumes pour équilibrer le repas. J'étais un peu sceptique par...

Posté par geckomoon à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes rapides, Recettes simples, Tartes salées, Les enfants aiment !

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15 juillet 2010

Tarte à la truite fumée et à l'aneth (aux légumes de saison)

Très honnêtement, je ne savais pas ce que j'allais faire de ma truite fumée au bois de hêtre lorsque je l'ai achetée. C'est souvent comme ça lorsque je vais faire mes emplettes : je n'ai pas de liste ! Je sais juste qu'il faut absolument que j'achète...

Posté par geckomoon à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes rapides, Recettes simples, Tartes salées, BEST OF

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9 juin 2010

♪ ♫ Un p'tit air d'Italie ♫ ♪

On n'a pas besoin d'être une déesse des casseroles pour réaliser ce bon repas => 5 min top chrono, et le tour est joué !!! Bon, ce ne sont pas les grandes chaleurs en ce moment, mais j'ai toujours des envies de salade aux saveurs italiennes... Voici les...

Posté par geckomoon à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goût d'ailleurs, Salades, Saveurs d'Italie, Vinaigrette

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8 juillet 2010

Douceur de lait de coco aux haricots rouges ♥

Peut-être devrais-je nommer ce fabuleux dessert 'les bêtises de Geckomoon" car il est né d'une étourderie ! Je m'explique : - "Scrogneugneu ! J'ai ouvert une boîte de haricots rouges au lieu d'une boîte de macédoine !!! Mais qu'est-ce que je vais faire...

Posté par geckomoon à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Goût d'ailleurs, Saveurs d'Asie, BEST OF

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7 juin 2010

Jolies bouteilles à peindre soi-même

- "Oh la jolie bouteille que voilà !!! - c'est moi qui l'ai faite =) - wouahhh c'est cool, t'as fait comment ?" Et voilà ! La chaleur arrive ! Comme on est écolo, on a tous une carafe filtrante OF COURSE ^^. Moi, rien ne m'énerve plus que d'attendre que...

Posté par geckomoon à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Couleurs, Boissons, Vaisselle

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14 février 2013

Muffins moëlleux au bacon

Ces muffins sont parfaits pour un ptit apéro et même pour glisser dans votre bento ou lunchbox ! Ingrédients (pour 8 muffins) : - 200 g de bacon ou lardons fumés - 100g d'emmental râpé - 100g de farine - 125 grs de yahourt nature activia - 2 oeufs - 1/2...

Posté par geckomoon à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins, muffins au bacon, muffins aux lardons

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21 juillet 2010

Merci à Orne de m'avoir attribué un prix^^

Je remercie Orne (du blog Envie culinaire) qui a décerné un prix aux 10 blogs qu'elle apprécie énormément, et dont le mien fait partie. Ca me fait énormément plaisir de sa part, d'autant plus que je flâne quasiment tous les jours sur son blog. Ses recettes...

Posté par geckomoon à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coups de coeur, Papotages, On parle de moi

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25 août 2011

Confiture de pêches pommes poires... et gingembre !

Une bonne collègue m'a gentiment rapporté des pêches de son jardin. Elle m'a donné quelques idées pour les cuisiner : tartes, compotes... finalement, elles ont finies en confiture et en tarte ! Voici la recette de ma confiture, inventée aujourd'hui. C'est...

Posté par geckomoon à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes insolites, Confitures, Les enfants aiment !

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1 octobre 2010

Tartelettes poireau-saumon

Voici mes premières tartelettes 100% faites maison ! Grâce à ma mamounette qui m'a donné l'excellente recette de la pâte brisée sans beurre, une recette de famille divinement bonne^^ (merci maman !) Pour garnir mes tartelettes, j'ai fait revenir du poireau...

Posté par geckomoon à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartes salées, Snacks, Les enfants aiment !

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6 novembre 2016

Velouté au potiron et au panais

Pour obtenir ce délicieux velouté de potiron, il vous faudra : - 1 oignon - du beurre salé - 1,5 kg de potiron - 3 petites carottes ou 2 grosses - 2 pommes de terre (grosses) ou 3 petites - 1 beau panais - 2 à 3 c. à soupe de crème liquide semi-épaisse...

Posté par geckomoon à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupes, Velouté de potiron, cuisine facile

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3 novembre 2010

Pot au feu

Voici une recette des plus classiques et bien de saison en cette journée de crachin (petite pluie fine bien typique de Nantes). J'ai recopié la recette de la barquette de légumes pour pot au feu de Super U^^, adaptée à ma recette d'aujourd'hui. 1,5 kg...

Posté par geckomoon à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes simples, Recettes classiques, Pot au feu

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12 septembre 2010

Cocktail sans alcool : le "Bora bora brew"

J'ai récemment découvert le plaisir de préparer des cocktails. Au dernier apéritif entre voisins, j'ai préparé un cocktail sans alcool, et je pensais préparer des cocktails avec alcool au verre pour ceux qui le voulaient. Finalement, le Bora Bora Brew...

Posté par geckomoon à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pour les invités, Cocktails, Les enfants aiment !

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23 juin 2010

La petite fille de Monsieur Linh

Je viens d'avaler goulûment, de dévorer "la petite fille de Monsieur Linh" : non pas que je sois cannibale, mais bien "livrophage" ! Mon avis : - Tout commence par le départ de Monsieur Linh, un vieil homme qui se résigne à quitter son pays natal, ravagé...

Posté par geckomoon à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coups de coeur, Livres, Papotages

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10 juin 2010

Bento du jour

Ce matin, j'étais en mode "Maman pressée". Mon bento du jour a donc été rapidement préparé ce matin. Au menu : des radis restants de la veille, des tagliatelles au pesto/tomates cerises/allumettes de lardons (de la veille), avocats (citronnés, pour ne...

Posté par geckomoon à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes rapides, Recettes simples, Bento

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5 juin 2010

Pour donner du goût à vos plats !

Il fait trop chaud pour cuisiner !!!! Donc au lieu de proposer une recette, je vous présente les ingrédients que j'a toujours dans mon placard, dans mon frigo ou dans mon congélo... Dans ma boîte à épices il y a : - cannelle (je m'en sers surtout pour...

Posté par geckomoon à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: condiments, Goût d'ailleurs, Herbes et Epices

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12 juillet 2010

Une table aux couleurs de l'été...

Hier, nous fêtions nos futurs départs en vacances, 3 anniversaires et la fête des mères et des pères que nous n'avions pas eu le temps de fêter avant. Pour l'occasion, Mamounette a décoré la table sur le thème de l'été : bleu pour le ciel (ou la mer,...

Posté par geckomoon à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Couleurs, Jolies tables, décoration

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16 juillet 2010

Le Wok : à utiliser sans modération ! (...mais quel est le wok idéal ?)

Le Wok, ça sert à quoi ? Pourquoi ne pas utiliser une simple poêle ou un faitout ? Moi, je vais vous dire pourquoi ! Le wok, on peut l'utiliser pour : - frire => ex. : nems, beignets de crevettes... - sauter la viande, les légumes et autres aliments =>...

Posté par geckomoon à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Wok, Papotages, Ustensiles

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23 juillet 2010

Tarte végétarienne à la macédoine (de Mamounette !!)

Mamounette étant inspirée par mes tartes salées et par ses fonds de placard et de frigo, elle a préparé pour sa tribu une tarte végétarienne. Nulle doute qu'elle était délicieuse ! Mamounette cuisine toujours très bien ! Voici la recette qu'elle m'a envoyée...

Posté par geckomoon à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes rapides, Recettes simples, Tartes salées

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