27 février 2012

Choux de bruxelles tous doux !!

Quand j'étais petite, j'avais horreur des choux de Bruxelles, mais je les mangeais quand même, pour faire plaisir à ma maman. Résultat : finalement, maintenant, j'aime plutôt ça ! Je pense que le goût amer en rebute plus d'un, mais avec cette recette : surprise !! C'est plutôt un goût "aigre-doux" qui en ressort ! Ingrédients pour 4/6 personnes : - 1 kg de choux de bruxelles - 1 bouillon de poule en cube+sel - 30 g de beurre demi-sel - 2 échalottes - 2 gousses d'ail - 2 c. à soupe de vinaigre balsamique - 1 c. soupe de sucre... [Lire la suite]